昨日，武漢市農(nóng)科院與湖北大學(xué)聯(lián)合發(fā)布，全國(guó)首個(gè)多倍體水稻育種技術(shù)在漢研發(fā)成功，3年內(nèi)這種超級(jí)大米將走向市民餐桌，這種技術(shù)將使現(xiàn)有水稻畝產(chǎn)提高20%，還將使大米蛋白質(zhì)含量提高30%。
研發(fā)團(tuán)隊(duì)中的湖北大學(xué)教授蔡得田介紹，多倍體水稻育種不同于常規(guī)育種或雜交水稻育種，它是利用染色體加倍技術(shù)將二倍體水稻的整個(gè)基因組加倍，形成多倍體水稻，并通過(guò)一系列生物技術(shù)手段培育形成多倍體水稻新品種的育種方式。
蔡得田說(shuō)，多倍體水稻米粒大、米質(zhì)優(yōu)，比一般米粒重一倍，比一般稻米高36.7％。
與轉(zhuǎn)基因技術(shù)不同，多倍體水稻的生物安全性好，它是水稻基因組的加倍和重組，不涉及生物安全性評(píng)價(jià)風(fēng)險(xiǎn)。蔡得田教授稱(chēng)，預(yù)計(jì)3年內(nèi)，這種新型超級(jí)大米將大面積種植，端上市民餐桌。
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