“轉(zhuǎn)基因食物會(huì)取代傳統(tǒng)食物嗎？”“你會(huì)購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)基因食物嗎？”……截至7月10日，湖北大學(xué)15級(jí)生物技術(shù)班暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)的八名成員已奔赴武漢市江岸區(qū)等六個(gè)區(qū)的大中小超市和社區(qū)各36個(gè)，發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷共700份，歷時(shí)十天完成了關(guān)于武漢市居民對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的了解情況及轉(zhuǎn)基因食品流通情況的調(diào)查。
通過(guò)700份調(diào)查數(shù)據(jù)，團(tuán)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)楊煒釤發(fā)現(xiàn)：消費(fèi)者了解轉(zhuǎn)基因食品的渠道大多是通過(guò)電視或者網(wǎng)絡(luò)，然而數(shù)據(jù)顯示仍然有超過(guò)1/3的民眾從來(lái)沒(méi)有注意過(guò)食品中的轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)。我國(guó)《轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法》中明確規(guī)定，食品產(chǎn)品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修飾有機(jī)體或/和表達(dá)產(chǎn)物的，要標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因XX食品”或“以轉(zhuǎn)基因XX食品為原料”，然而700份問(wèn)卷中，只有60%的消費(fèi)者表示知曉這一法規(guī)的存在。對(duì)于這個(gè)結(jié)果，楊煒釤表示民眾對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的關(guān)注度仍是不夠。但是對(duì)于當(dāng)下轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)注不清的現(xiàn)象，大多數(shù)民眾要求轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品應(yīng)加以專(zhuān)門(mén)的醒目標(biāo)識(shí)，以保障公眾的知情權(quán)。
讓隊(duì)員們出乎意料的是，59.25%的人都認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品可能會(huì)取代傳統(tǒng)食品，而堅(jiān)持一定不會(huì)被取代的僅有11.02%。隊(duì)員們認(rèn)為，這說(shuō)明許多消費(fèi)者接受轉(zhuǎn)基因食品更容易。因此，要想擴(kuò)大轉(zhuǎn)基因的認(rèn)可度，第一步要做的便是打破傳統(tǒng)的輿論。
通過(guò)多地走訪(fǎng)調(diào)查，楊煒釤還得出結(jié)論：在我國(guó)，許多涉及轉(zhuǎn)基因食材的商品種類(lèi)還是未標(biāo)示是否為轉(zhuǎn)基因。在四處發(fā)問(wèn)卷的過(guò)程中，她也了解到大家最多也只知道轉(zhuǎn)基因油，并不知道還有轉(zhuǎn)基因水果，對(duì)于轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因甜菜，有消費(fèi)者表示是第一次聽(tīng)說(shuō)，并且一般居民也無(wú)法通過(guò)簡(jiǎn)單的物理手段去鑒別。在調(diào)查期間中，他們甚至發(fā)現(xiàn)了不少轉(zhuǎn)基因食品被誤傳的現(xiàn)象：比如吃了轉(zhuǎn)基因食品會(huì)中毒甚至不能懷孕；轉(zhuǎn)基因食品美國(guó)人都不吃，卻拿中國(guó)人當(dāng)小白鼠等?！捌鋵?shí)到目前為止，并沒(méi)有任何有力的證據(jù)說(shuō)明轉(zhuǎn)基因食品對(duì)我們有害，甚至可以說(shuō)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是利大于弊的，因?yàn)檗D(zhuǎn)基因的高產(chǎn)量，大大提升了我們的土地可利用率?！眻F(tuán)隊(duì)成員張豆談到。
其中7月5日新洲在佳和美食廣場(chǎng)的調(diào)查中，老板主動(dòng)帶隊(duì)員參觀(guān)了廚房和儲(chǔ)菜間，經(jīng)檢驗(yàn)確實(shí)均為非轉(zhuǎn)基因食品。老板在與他們探討了轉(zhuǎn)基因食品的利弊的同時(shí)，說(shuō)道：“感謝你們的調(diào)查，我們一直崇尚自然，我們今后也會(huì)繼續(xù)使用非轉(zhuǎn)基因原料?！?，還特地以橫幅的形式感謝他們的到訪(fǎng)。
7月3日，團(tuán)隊(duì)成員在江漢區(qū)調(diào)研時(shí)，接受訪(fǎng)問(wèn)的游客王先生表示：“轉(zhuǎn)基因食物需要很長(zhǎng)的時(shí)間去判斷對(duì)人類(lèi)基因的影響，在能夠完全掌握判斷技術(shù)之前，我們需要對(duì)轉(zhuǎn)基因食物持謹(jǐn)慎態(tài)度?！?/span>
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